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01《茶-一片树叶的故事》
该纪录片是央视纪录频道于2013年11月18日推出,是中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片,其中讲到了茶的种类、茶叶的加工、茶文化以及茶叶的传播。该纪录片是由家喻户晓的《舌尖上的中国》制作团队,继续打造的探寻世界茶文化纪录片。该纪录片的画质、配音和内容都是值得肯定的,播出后很多茶店等都循环播放。
《茶,一片树叶的故事》一共分为六个篇幅:“土地和手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水幅,煮茶的事”、“他乡,故乡”、“时间为茶而停下”以及“一碗茶汤见人情”。分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事。
集数:6集
时长:300分钟
上映日期:2013年
制片地区:中国
推荐理由:让茶人在一碗茶汤中感悟生命的真谛,揭秘英国人对茶不可思议的迷恋,一步步地从茶的故事传达“茶精神”。
02《茶界中国》
《茶界中国》由江苏卫视、北京天润农影视文化传播有限公司、央视纪录国际传媒有限公司以及北京中投视讯文化传媒股份有限公司联合制作,节目历时三年创作,拍摄历经中国11个省、市、自治区走访到日本、英国、肯尼亚等茶叶原产地,从全新的角度来解读茶叶,展示当下中国的文化自信。作为中国最具标志性的文化符号,茶人的执着和坚守,代表着中华传承的匠人之心。
集数:10集
时长:35分钟一集
上映日期:2017年
制片地区:中国
推荐理由:涉及的中国很多地区的茶叶一集国外的茶叶原产地,深刻解读茶文化,茶叶的种植,制度等过程,画风清新、配音配字看起来都非常舒适。
03《影响世界的中国植物——茶树篇》
《影响世界的中国植物》是我国第一部植物类记录片,其由北京世园局发起拍摄,李成才执导创作,2019年9月推出。该纪录片呈现了21科28种植物的生命旅程,并讲述它们如何影响世界的故事,一共分为十集:植物天堂、水稻、水果、茶树、竹子、桑树、大豆、本草、园林植物、花卉等。
“茶树”部分用50分钟讲述了茶树的起源、进化、发现、加工、传播以及对世界的影响。我个人感觉有点像《茶,一片树叶的故事》的浓缩版(但也有很多新内容的),其画质取景配音都极好。
集数:10集
时长:50分钟一集
上映日期:2019年
制片地区:中国
推荐理由:涉及的中国很多地区的茶叶一集国外的茶叶原产地,深刻解读茶文化,茶叶的种植,制度等过程,画风清新、配音配字看起来都非常舒适。
04《茶缘天下》
《茶缘天下》是由香港健康卫视联合中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、云南滇红集团有限公司摄制制作的作的大型文献纪录片,于北京时间2013年2月23日开播。
为打造这部纪录片,摄制组走遍中国各大茶区及境外主要产茶地,留下了许多珍贵的镜头。从中科院茶学院士到大山中种茶的阿婆,从救国的业界巨子到垦荒的普通茶工,《茶缘天下》传达了几千年来中国人从种茶、采茶、加工、品饮、鉴赏甚至收藏中所产生的动人故事与智慧思考。
集数:7
片长:315分钟
制片地区:中国
上映日期:2012
推荐理由:让大众通过此片去了解各地的茶起源地、茶品类、茶品牌、茶道以及风格迥异的饮茶风情。
05《茶叶之路》
《茶叶之路》以“茶叶之路”的兴衰历史为线索,向观众介绍这条以茶叶为主的贸易通道是如何兴起的,有哪些鲜为人知的故事、茶叶所途径的地方有哪些、那里的人们和茶有着怎样千丝万缕的联系,遗迹隐藏在茶叶贸易之下两个大国之间的历史命运转折。其中的手绘动画和情景再现是其一大特色。
从中、俄、蒙三国选取了三名体验者,以他们的参与和视角寻访茶叶之路的遗址遗迹、茶叶贸易的形式以及与茶叶有关的故事和民俗,带领观众们重走这趟茶叶之旅,并不是真实的重走茶叶之路哦~
集数:90集
片长:10分钟一集
制片地区:中国
上映日期:2012
推荐理由:适合想要了解茶文化以及茶商贸活动的茶友们。
06《中国茶:东方的万能药》
由浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地、美国肯尼索州立大学孔子学院联合美国佐治亚州公共电视台共同制作的纪录片。分为五部分——“茶的起源”、“茶的种类”、“茶的养生”、“中国茶文化”、“中国茶在美国”。该纪录片后来获得六项艾美大奖:最佳灯光奖,最佳剧本奖,最佳剪辑奖,最佳摄影摄像奖,最佳导演奖,最佳纪录片题材奖。
集数:1集
时长:57分钟
上映日期:2016年
制片地区:美国、中国
推荐理由:可以全面了解茶的起源,种类,茶养生,茶文化以及中国茶在美国的发展。
07《德拉姆》
影片以马夫行走崎岖艰险的“茶马古道”为线索,娓娓道来沿途(重点位于云南、四川、西藏境内的横断山脉)居民的生活。不卑不亢的原著居民向观众幽幽讲述着,发生在这片广袤高远的天籁之地里的故事。没有旁白去解说,也没有夸张的煽情,一切都在固定镜头质朴的记录下悄然发生又默默结束,自然而然。本片荣获2004年中国电影华表奖优秀数字电影奖。
集数:1
片长:110分钟
制片地区:中国大陆/日本
上映日期:2005
推荐理由:没有旁白去解说,也没有夸张的煽情,一切都在固定镜头质朴的记录下悄然发生又默默结束,自然而然。喜欢这种原始自然的表达纪录片。
08《浮生茶语》
茶人用脚步丈量梦想,为岁月赋予艺术。通过“茶人茶语式”的讲述,深入浅出引出中国六大茶类的精彩传承,旨在挖掘传统意义上的茶文化在当今时代气息的影响下,与不同人群交集互动后,所造就的全新精神风貌。揭示了千百年来中华民族沉淀的朴素哲学观念,以及“坚守不保守,传承亦创新”的文化态度。
集数:4集
片长:86分钟
制片地区:中国大陆
上映日期:2017
推荐理由:通过“茶人茶语式”的讲述,深入浅出引出中国六大茶类的精彩传承。
09《武夷山茶文化》
福建武夷山出产的大红袍曾被国家博物馆收藏,到底是什么让大红袍受此殊荣?这部央视出品的纪录片要回答的就是这样的问题。该片全方位展示了武夷山的茶文化,细致讲述了武夷岩茶的制作工艺和过程,非常适合武夷岩茶爱好者。
这个纪录片就讲述了武夷山的大红袍、武夷岩茶的制作等文化,一共分为两集,第一集《武夷问茶》,第二集《万里茶路》,全方面带我们走进武夷山的茶文化。
集数:5集
片长:150分钟
制片地区:中国大陆
上映日期:2009
推荐理由:全方位走进武夷山的茶文化,一睹作为武夷岩茶高贵象征的大红袍风采及工艺,非常适合武夷岩茶爱好者。
10《徽茶》
北京电视台的这部纪录片着重介绍了四种徽茶:黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁和祁门红茶,包括它们的形状、色泽、汤色、功效以及制作工艺等。想要详细了解徽茶的,不妨一观。
集数:2集
片长:96分钟
制片地区:中国大陆
上映日期:2013
推荐理由:非常适合想详细学习安徽名茶的相关知识的茶初学者观看学习。
11《日本茶道》
Begin 是日本NHK World TV面向海外观众播放的英语系列节目,始播于2009年,每周一期,每期30分钟,主要介绍日本文化和风土人情等。这个纪录片是来自Begin 系列里的一集,《日本茶道》这个纪录片主要讲述的就是日本茶道在本国的演化等。
集数:1
片长:28分钟
制片地区:日本
上映日期:2016
推荐理由:从介绍日本文化和风土人情,让你从不一样的角度了解日本茶道。
12《鹤子的茶道之旅》
不同于《日本茶道》,这部纪录片立足于鹤子一个人的视角,讲述了年逾古稀之年的茶道专家半泽鹤子,携带茶具奔走日本各地,为那些平日无缘接触茶道的人举办茶会的故事。这部纪录片从拍摄手法到精神内核都非常“日本”。日本茶道里有个重要的词语叫“一期一会”,指表演茶道的人会在心里怀着“难得一面,世当珍惜”的心情来诚心礼遇面前每一位来品茶的客人。鹤子的茶道之旅,正是对这四个字的生动诠释。
集数:1
片长:50分钟
制片地区:日本
上映日期:2016
推荐理由:生动诠释了日本茶道里的重要词语:一期一会。
13《西蒙·里夫茶叶之旅》
纪录冒险家兼记者的西蒙·里夫前往东非,探访英国国民饮料——茶叶背后的故事。英国人每天要喝几百万杯茶,却鲜有人知道它们来自何方。意料之外的是,英国茶包内的茶叶大多不是来自印度或中国,而是来自肯尼亚的港口城市蒙巴萨。从这里开始,西蒙沿着茶叶之路,在肯尼亚和乌干达寻访采茶、打包和运输茶叶的工人们;和马赛牧人一起喝茶聊天。
集数:1集
片长:58分钟
制片地区:英国
上映日期:2014年
推荐理由:作为生产制造茶叶的茶行来说,了解出口的历史发展进程也是很有必要的,非常推荐这部纪录片。
14《与维多利亚共品香茗》
主持人维多利亚用优雅的英式口音为大家解说呆萌英国人与茶的恩怨情仇,带你走入中印茶乡,回溯茶的古今传奇,解说英国人爱茶缘由。不同于一般纪录片的沉闷,本片语言幽默风趣,时不时能让你开怀大笑,各位看官不妨沏上一壶好茶,与维多利亚共品之,边看片边愉悦地领略悠远绵长的品茶文化。
集数:2
片长:120分钟
制片国家/地区:英国
首播:2013
推荐理由:幽默诙谐的方式学习茶知识,轻松愉快的风格,让人容易接受。
15《浙江大学公开课:茶文化与茶健康》
这门公开课的主讲人是王岳飞老师,他是浙江大学农学院副院长,茶学系副系主任,博士生导师,茶学博士,他从科学的方向为我们解读茶。
公开课以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神,并且在一个全新的背景下,用一个科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。
王岳飞老师说古论今、由浅入深、通俗易懂,融知识性、趣味性、科学性为一体,看完后,我们会在轻松、愉快的氛围中获得知识。
集数:8
片长:38分钟左右每集
制片国家/地区:中国
首播:2012年
推荐理由:诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神,并且在一个全新的背景下,用一个科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。
16《古茶之路》
《古茶之路》来自一档汽车评测类节目《萝卜报告》,他们驾驶汽车来到了一个热情洋溢的地方,那就是云南的最南端——西双版纳自治州。
在那里,他们在山林中尽情驰骋,走过了红土和烂泥的非铺装路面;结识了当地的老乡,听他们讲述自己的故事;最后还有幸体验到了惊险刺激的雨林越野摩托,并且将继续前往西双版纳的西南方向——布朗山。
推荐理由:通过冒险刺激的方式来探险古茶,还不时讲述关于汽车的知识,应该是年轻茶友乐于接受的一种方式。