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随着我国经济和科技的快速发展 , 园艺产业方面的国际交流日益增多 , 需要专业技术人才不仅可以阅读国外相关文献 , 并能用英语与国际同行交流 , 而且能够掌握国外本专业发展前沿与最新动态 , 用以指导国内的生产实践 。 园艺专业英语是一门结合园艺学科知识与园艺专业英文原文文献的课程 , 能够将提高学生的英语水平和扩展学生的园艺知识有机结合起来 。 与公共英语相比 , 该课程具有十分明显的实用性和行业特点 。 笔者在平时的教学中发现 , 与基础英语教学相比 , 学生对专业英语的学习热情不高且教学效果不佳 [1-3] 。 因此 , 迫切需要推进园艺专业英语教学改革 ,在全面了解学生的学习状况和教师教学情况的基础上 , 结合实际提出解决方案 , 以改进专业英语类课程的教学内容和方式 。1 存在的问题1.1 师资力量不足 , 教学热情不高大多数国内高校的专业教师都直接担任本专业的英语教师 , 他们虽然专业功底深厚 , 但英语教学的水平和技巧十分有限 , 导致教学内容仅停留在专业英语句子翻译与课文阅读阶段 。 专业教师大多以专业课教学以及科研为主 , 对专业英语教学不太重视 , 往往应付了事 , 缺少汲取新知识 、 提高英语教学水平的热情和动力 。
1.2 学生基础差 , 学习兴趣不高河南科技学院农业类学生来源有 2 种 。 一种是普高生 ,英语基础尚可 ; 一种是职高生 , 英语基础较差 。 英语基础差的学生学习专业英语很吃力 , 有的学生很难进行外文资料的翻译和阅读 , 而且学生对作为选修课的专业英语的重要性认识不足 , 导致学习主动性和兴趣都不高 , 容易产生厌学情绪 。1.3 教学内容和形式落后当下 , 园艺专业英语课程一般以专业英语词汇及文章内容为主 , 围绕其进行分析讲解 , 这种教学方式缺少了与大学英语教学之间的衔接性 , 忽视了对学生英语综合运用能力的培养 。 另外 , 学校所用教材内容编排过于模式化且较简单 , 许多仅仅是选取若干专业英文文章堆砌而成 。 目前 , 园艺专业英语教学形式不够灵活 , 导致学生缺乏主动性和创造性 , 学习积极性普遍不高 。 造成这种情况的主要原因有2 点 : 一是教学形式单一 , 基本完全依靠教师的讲解 , 学生被动地接受知识 ; 二是专业英语教材内容难度整体偏高且前后缺乏系统性 , 无法与实际相结合 。 综上所述 , 当前园艺专业英语的教学内容与方式都过于落后 , 同时缺乏教学实践 ,从而学生无法参与到教学过程中 , 不利于培养学生的学习兴趣 [4-6] 。
2 改革对策2.1 提升教师的英语教学水平首先 , 应建立了一支高水平的教学团队 , 团队成员均需具有博士学位且发表过高水平的 SCI 论文 , 专业能力较强 。其次 , 结合我校英语教学培训与教师的自我学习提高教师的英语教学素质 , 并提高其英语教学技巧 。 教师在教学上既要突显园艺专业的特殊要求 , 又要做到英语语言知识与专业背景知识的有机统一 。2.2 培养学生的学习兴趣 , 重视专业英语学习“ 兴趣是最好的老师 ”, 针对学生普遍学习兴趣不高的现状 , 可通过活跃课堂气氛与调整教学方法提高学生的学习兴趣 。 首先 , 可以利用情境法教学 , 通过设置不同的问题情境 , 鼓励学生积极参与课堂互动 , 充分调动学生学习的积极性与主动性 , 从而使学生真正融入到课堂教学之中 ; 其次 , 教学过程要突出重点 , 重点讲授园艺专业词汇 , 要侧重其专业性与实用性 , 而不是英语本身 [7-8] 。2.3 优化教学内容 , 选用合适的教材一是合理安排教学内容 。 教学内容直接影响园艺专业英语的教学效果 , 所以整合教学内容是园艺专业英语教学的首要任务 , 需要对教学内容进行合理的筛选 。
二是通过多所院校合作的形式为本专业学生自编教材 。 专业教师可以利用自身的优势 , 联系合作 , 优化教材 。 在自编教材的过程中 , 需要注意难度要适中 、 内容求新颖 、 具有本专业的国际前沿性 。 三是将园艺专业英语教学内容设置成园艺植物育种 、 栽培 、 观光园建设 、 园艺产品交易会 、 园艺产品介绍及文献阅读六大块内容 。 且各项内容既有联系又不雷同 , 以方便教学 。2.4 结合生产实际 , 推广实践教学将英语课堂安排在实践基地进行 , 在大三学生进行生产实践的过程中 , 教师通过讲解案例的方式将实践科研与教学内容有机地结合起来 。 例如 , 当学生在参加果蔬栽培与工厂化生产实习时 , 教师首先把预先准备好的国际先进园艺产业设施果蔬生产相关英文文献分发给学生 , 然后要求学生以小组的形式进行分组讨论总结 , 再集体分析讨论结( 下转第 274 页 )摘要 本文指出了在园艺专业英语教学过程中存在的问题 , 并提出了相应的改革对策 , 包括提升教师的英语教学水平 , 培养学生的学习兴趣 、 重视专业英语学习 , 优化教学内容 、 选用合适的教材 , 结合生产实际 、 推广实践教学 , 以期提高园艺专业英语的教学效果 。
关键词 园艺专业英语 ; 教学改革 ; 问题 ; 对策中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2018)15-0272-01园艺专业英语教学现状及改革对策杨鹏鸣 杜晓华(河南科技学院园艺园林学院,河南新乡 )作者简介 杨鹏鸣(1974-),男,河南上蔡人,博士,副教授,从事园艺植物遗传育种的教学与科研工作。收稿日期 2018-04-25农村经济学 现代农业科技 2018 年第 15 期272万方数据