不敢说自己的英语水平有多好，但是基本上出国旅行可以自己一个人，和外国人交流没有障碍。可以听懂英文笑话，跟外国朋友开开玩笑，有时候会用英语在国外的社交网络上挖苦一下那些阴阳怪气讽刺中国的人，偶尔用英文写一些不押韵的（十四行诗）。

基本上，大多数人的英语是在学校里面习得的，在中国没有英语环境的我们要如何提高口语呢？

我成长在南方一个小城市，18岁上大学之前没有见过外国人。但是，我通过自己的兴趣爱好来学习英语。我把自己喜欢的东西都和英语结合起来，尝试为自己搭建一“纯”英语环境。纯度应该有80-90%吧……

且看^-^

一、音乐无国界

我会尽可能把自己环绕在英文歌的世界，因为这样一边听歌，一边也有英文输入。我很小的时候喜欢艾薇儿，把她所有的专辑都下载到自己的mp3里面。

还有很喜欢the , 一边上学的时候一边唱他们的歌，后街男孩的歌也是童年的回忆。大学开始听 Swift, , 5,John 还有Ed 。

读研的时候，机缘巧合喜欢上了Sam Smith, 。后来发展为 , Puth，现在又爱上Troye Sivan，且沉迷于Lauv六公主的新专中无法自拔【捂脸】，声音充满魅惑力。

当然，不是单纯听歌啦，我是有目的地听，基本上力求听懂每一个单词。哈哈，除了反复听，也会去看单词，而且喜欢的歌唱出来也是一种很棒的学习方式。在英文歌里我学到了很多地道的表达。哈哈，比如说：Baby, you make me crazy，Why’d you have to fill my heart with ? 宝贝，你让我如此着迷，你为什么要让我心中愁云密布呢？

I found a love to carry more than just my , carry of our own. — 黄老板的《》，我发现原来这份爱，不仅仅可以承载我的秘密，也让我充满勇气去爱未来我们的孩子。我推荐闺蜜结婚的时候放的歌曲，超级感人。

《世界末日》中的第一句you leapt turn to dust.美丽的女孩子从坍塌的桥上一跃而下，看着这个坍塌的城市。画面感呼之欲出，根本不需要MV。

水果姐的《》简直不要太励志。Cause there's a spark in you. You just gotta the light, and let it shin. 因为你心中有一粒火种，只需点燃光亮，让它闪耀。

John 的《all of me》中的

Love your and all your edges，all your

…… 一个男人说他爱你所有“完美的”不完美，光是想象一下就有点感人呐。

每天听英语歌的时候，我都会觉得是一件很美好的事情，因为这是一个情感和心灵得到抚慰的时刻，而且跟着动感的英文歌跳一下舞很解压。

爱唱英文歌不仅帮我提升了口语，也帮我交到了不少外国朋友。

因为工作需要，我目前每天都在一个叫的平台上练习口语。不务正业的我每次都喜欢找跟“music”相关的老师，因为有共同兴趣爱好，每次都嫌时间过得太快~

我的很多老师，都是音乐发烧友啊，会推荐各种歌手和歌单给我。比如或是多伦多大学毕业的英语老师，爱好音乐和舞蹈，她喜欢的歌手也在下方啦。

我甚至遇到一个外教是美国的说唱歌手，也是厉害了，在线给我开个人演唱会。哈哈，后来把上课视频发到朋友圈，小伙伴们都说比中国有嘻哈还精彩。

更重要的是通过音乐，来自世界不同角落的我们不仅找到共同点，也是在交流中加深了友谊。比如Ava Smith老师是一名Jazz歌手，我每周都会找她上一次课。

Ava老师人美歌甜

在遇到她以前，我不知道原来Jazz也可以如此美妙，直到她带我一起领略了Frank 的歌曲，并且帮我详细地介绍了美国的爵士音乐。之前只听pop的我，开始懂得去欣赏不同的音乐类型。

而且，我也会跟外教们介绍中国的音乐，毕竟走出去也很重要的嘛。我妈喜欢唱越剧，《梁山伯与祝英台》的越剧版本我从小就听了，所以我把视频链接发给外教，并且介绍了文化背景和故事。她跟我说服装、韵律都很美，但是她要去学一下中文，看来我的安利效果还不错。

二、边吃边学，边做边学

很多人把学英语上纲上线，我却觉得其实也可以把学英语放入自己的生活中，尤其是跟喜欢的事情结合起来，学英语可以是一种享受。

一般去西餐厅，我会请服务员拿全英文菜单，不是装，纯属是为了学习。往往很多看不懂，比如 ，什么是 ？墨西哥餐厅的和是什么？最简单的办法是点这个菜，菜上来了也就知道啦，但是往往我会请服务员帮忙介绍这个菜，更好地加深食物单词的记忆。

然后我就会把生僻的词去谷歌，看图片还有做法。我发现这样子学英语好像很有意思，但是啦，也不可能一直去西餐店，慢慢就萌生了自己做西餐的念头。

但是，往往拿起菜谱就望而却步，因为食材啊，工具啊什么的都太复杂了。后来，我想起了的外教Ruby M，她是一枚资深吃货，曾经是美食专栏作家。每次我俩一聊吃的，简直滔滔不绝。以吃会友就是这么来的。

Ruby是一个单亲妈妈，有一个17岁的女儿，但是她的乐观自信，对美食和生活的热爱深深地打动了我。她鼓励我虽然没有一摸一样的环境，但是可以用一些其他的工具和食材来代替，也可以达到差不多的效果和味道。在她的鼓励，我开始尝试做西餐。

首先，Ruby会让我在/上挑选一道菜，这个网站跟下厨房有点像。我把菜的链接发给他，她就会跟我讲解每一种英文食材，包括它们的替代品，因为有可能在中国买不到，然后她会介绍需要的工具，有时候还会把自己家里拿出来给我看，最后是讲解每一步的做法。她会跟我讲解生词，还会提醒我在烹饪时需要注意的点。

然后，我就会在“历史记录”里面回看视频，按照她教学的内容去准备食材和工具。比如说，我最近做的是红酒炖牛肉（Red Wine Beef）。

食材见下方，需要注意的一点的是美国的单位和中国的单位不一样，所以我提前买了量具（如下图），上面会写哪个是(茶匙)，哪个是（汤匙）。

：4 , 2 small , and 2 , diced 2 ribs , diced 1 4 lb beef chuck salt 2 cups red wine 2 2 thyme 2 bay 3

食材里面好多单词我之前都没看到过，外教会发图片给我，很多香料如果在进口超市找不到的话，像是迷迭香、百里香，也可以在淘宝上看一下。

重点是做法啦，实际操作的时候才发现如果没有Ruby，我还真是读不懂英文食谱啊。

1. Melt 2 of in a dutch oven or a heavy oven-safe pot. Let it get nice and hot. Add diced and cook until they begin to brown, about 10 . When the start to brown, add the and .

取把2汤匙的黄油热锅，把切成丁的胡萝卜炒成棕色，加入洋葱丁和芹菜丁，慢炒。

Ruby M特别跟我强调是Dutch oven（底部平，比较深一点的炖锅），而不是普通的炒锅，见下图。

2. Melt 2 of in dutch oven, it get nice and hot. The . Sear the beef on each side for about 5 -- don't with it. It be brown, not grey, and on the edges. beef and set aside.

热黄油，放入牛肉，两面煎至金黄，并且边是焦脆的时候，把肉取出来。

Ruby建议我选肩胸部牛肉，肉质适合慢炖。

3. Pour 1/2 a of red wine into the pot while still hot. Using a firm , up all the brown bits at the of the pot. to the pot. Lay beef on top of .

在锅热的时候，加入半瓶红酒，然后把蔬菜倒回锅中，把牛肉放在蔬菜上面。

Ruby也有提醒我要把锅里面原来煎肉的渣给铲出来，否则影响味道。

4. Add fresh herbs, and bay .Cover and place in oven at 325 for 3-4 hours or until . It fall apart using a spoon, if it's still firm to the oven and let it go 30 .

加入香料叶，闷3-4小时，直到牛肉酥软，如果肉无法用筷子分开的话，就要再炖30分钟。

哈哈，下面是我的成品（特地买了漂亮的盘子）。

通过做西餐来学英语，虽然看上去费事，但是我乐在其中。因为每次给家人朋友做都很有满足感。而且，现在去西餐厅吃饭，英文菜单基本上都能看懂，十分方便。

而且外教们也深深被我的厨艺所打动，沟通起来也更加顺畅。毕竟，美食也是人类进步的阶梯之一嘛。

一边做自己喜欢的事情，一边学习英语，我觉得更高效。当然，如果有志同道合的外国朋友，那么整个旅程会更加精彩和有意义。

如果你一直都觉得学英语是个苦差，那么不妨像我一样把它融入你的生活，变成你热爱的事情，这样你会发现，原来学英语如此快乐简单！

最后，都读到这里了，不点个赞再走嘛，Hi-five！