记者段某在视频中称，2022年9月1日至2023年6月2日，重庆秀山县一家食品公司与张某夫妇合作，负责向学校发放营养餐。猪肉交割期间，会出现冻猪肉、腐烂骨头等“问题猪肉”。有学校反映猪肉不可咀嚼，当天就退回了猪肉。记者称，他的举报内容包括图片、聊天记录等证据。
受访者提供的聊天记录截图
记者段向红星新闻记者提供的订单群里学校老师的聊天记录显示：秀山县梨木小学的一位老师问道：“你发现你送来的猪肉有什么问题吗？你怀疑吗？”是母猪吗？”鲁秀小学一位老师回答：“我们收到的猪肉也被切掉了一部分，看起来像淋巴结肉，所以我不敢吃。”段还提供了几张冷冻肉和“不新鲜”肉的照片。
段某称，秀山县一家食品公司承包了当地一些学校的食品配送业务，然后将业务转包给张某夫妇。张某夫妇经人介绍认识了段某，希望他投资经销业务，于是段某向张某夫妇投资了150万元，后转为贷款。段先生希望尽快收回贷款。
7月31日晚，红星新闻记者就此事联系到张某夫妇。他们表示，2023年之后，他们将不再负责向学校运送猪肉。对于学校撤回肉类一事，张认为不属于质量问题。 “我肯定已经撤回了，但每个学校都有人说肉是肥的或者其他的。这些问题已经发生了。”张的妻子说，他们每天送到学校的肉都是新鲜宰杀的冷冻肉。它被卖到市场上。他们承认与段某有财务纠纷，但由于送货业务表现不佳，他们现在没有钱偿还债务。
8月1日，红星新闻记者从秀山县教委获悉，由教委、市场监管局、公安局等部门组成的专项工作组已成立。目前调查正在进行中，调查结果将于稍后公布。 。红星新闻记者就此事致电涉事食品企业，但目前尚未接听电话。
红星新闻记者罗丹妮和实习生李佳桐
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